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Lifestyle

Eine Keto-Diät kann zur Beseitigung von Akne beitragen

Von VIDEOELEPHANT (Glomex) 20 Mai 2024 128 Aufrufe

Quelle: VIDEOELEPHANT (Glomex)

Eine kleine Studie mit Frauen, die mit einer Keto-Diät abnehmen wollten, ergab einen überraschenden Vorteil: eine reinere Haut. Laut den Forschern der Università Telematica Pegaso in Neapel, Italien, wird Akne seit langem mit Fettleibigkeit in Verbindung gebracht. Etwa 9 % der Weltbevölkerung sind von Akne betroffen, die meisten von ihnen sind Teenager. Im Laufe von 45 Tagen nahmen 31 Frauen im Durchschnitt 8 % ihres Körpergewichts ab und verbesserten ihre Akne um 41,5 % (anhand der globalen Akne-Bewertungsskala). Alle Teilnehmerinnen hielten sich an eine Keto-Diät mit 700-800 Kalorien pro Tag, bestehend aus 44 % Fett, 43 % Eiweiß und 13 % Kohlenhydraten. Die Forscher berichteten außerdem, dass sich die Lebensqualität der Teilnehmer um durchschnittlich 45 % verbesserte. "Diese Ergebnisse stellen eine Möglichkeit dar, eine Hautkrankheit in den Griff zu bekommen, von der die meisten Jugendlichen und viele Erwachsene irgendwann in ihrem Leben betroffen sind und die Stress, Verlegenheit, Ängste und ein geringes Selbstvertrauen verursacht", erklärte der Hauptautor der Studie, Luigi Barrea.

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Lifestyle

Neue Studie zeigt, dass Menschen und Wale die gleichen Sprachmuster verwenden

10 Februar 2025 13 Aufrufe

Eine von der Hebräischen Universität Jerusalem durchgeführte Studie hat zum ersten Mal den Gesang von Walen analysiert und dabei ein Muster entdeckt, das bereits in der menschlichen Sprache zu finden ist. Die in der Fachzeitschrift Science veröffentlichte Studie zeigt, dass die Wale eine komplexere und strukturiertere Sprache verwenden als bisher angenommen.  Walgesänge sind demnach nicht einfach nur Geräusche, sondern die großen Meeressäuger kommunizieren mit ihnen in einer wirklich artikulierten Sprache.  Zunächst analysierten die Forscher acht Jahre lang Aufnahmen von Gesängen neukaledonischer Buckelwale und fanden ein wiederkehrendes Muster, ähnlich wie in der menschlichen Sprache.  Anschließend untersuchten die Forscher 16 weitere Walarten und stellten fest, dass die komplexe Sprachstruktur nicht auf Buckelwale beschränkt ist, sondern auch von anderen Walen verwendet wird. Dies ist das erste Mal, dass diese Wiederholung bei anderen Tierarten als dem Menschen gefunden wurde. „Diese Ergebnisse stellen langjährige Überzeugungen über die Einzigartigkeit der menschlichen Sprache in Frage, indem sie tiefe Gemeinsamkeiten zwischen evolutionär weit entfernten Arten aufdecken. Dies deutet darauf hin, dass unser Verständnis der Evolution der Sprache nicht nur von der Beobachtung unserer nächsten Verwandten, den Primaten, profitieren könnte, sondern auch von Beispielen konvergenter Evolution, die anderswo in der Natur zu finden sind. sagte Simon Kirby von der britischen Universität Edinburgh. Zu den sprachlichen Regeln, die Wale und Menschen gemeinsam haben, gehören das Zipf'sche Gesetz und das Menzerath'sche Gesetz, wie die von der St. Andrews University in Schottland durchgeführten Untersuchungen zeigen.  Das Zipf'sche Gesetz ist ein empirisches Gesetz über die Häufigkeit eines Ereignisses - in diesem Fall eines Geräusches -, das Menzerath'sche Gesetz über die Abkürzung besagt, dass die Dauer der Elemente einer Sequenz mit zunehmender Länge der Sequenz abnimmt. 

Lifestyle

Wie Sie Ihre persönlichen Ziele prüfen, bevor das Jahr zu Ende geht

19 Juni 2025 110 Aufrufe

Das Jahr ist zur Hälfte vorbei, und damit ist jetzt der perfekte Zeitpunkt, um Ihre Ziele zu überprüfen. Warten Sie nicht bis Dezember, um festzustellen, dass Sie nichts geschafft haben. Selbst wenn Sie sich über Ihre Fortschritte im Klaren sind, bringt das Aufschreiben Klarheit. Ein kurzer Rückblick hilft Ihnen zu erkennen, was funktioniert und was nicht. Beginnen Sie damit, jedes einzelne Ziel zu überprüfen. Notieren Sie jeden Fortschritt, den Sie gemacht haben - selbst kleine Schritte. Fortschritte sind wichtig, auch wenn das Ziel noch nicht ganz erreicht ist. Fragen Sie sich, ob jedes Ziel noch wichtig ist. Das Leben ändert sich, und Ihre Prioritäten haben sich vielleicht auch geändert. Es ist in Ordnung, Dinge anzupassen oder loszulassen. Erinnern Sie sich wieder daran, warum Sie sich jedes Ziel gesetzt haben. Die Motivation hängt von der Zielsetzung ab, und wenn Sie sich daran erinnern, warum Sie sich ein Ziel gesetzt haben, können Sie Ihre Konzentration und Energie zurückgewinnen. Seien Sie ehrlich mit sich selbst, was nicht funktioniert. Vielleicht ist die Zeit knapp, oder das Ziel fühlt sich überwältigend an. Das Problem zu erkennen ist der erste Schritt, um es zu lösen. Machen Sie einen neuen Plan für den Rest des Jahres. Teilen Sie Ihre Ziele in kleine Aktionen mit Fristen auf. Fortschritte stellen sich ein, wenn die Bemühungen konsequent und klar sind. Feiern Sie jeden Erfolg, auch wenn er noch so klein ist. Durch die Anerkennung von Fortschritten bleiben Sie motiviert und gewinnen das Vertrauen, den Rest des Jahres weiterzuarbeiten. Wenn Sie sich wohl fühlen, teilen Sie Ihre aktualisierten Ziele mit jemandem. Verantwortlichkeit ist hilfreich, aber das Wichtigste ist, dass Sie sich entschließen, mit Absicht weiterzumachen.

Lifestyle

Die richtige Art und Weise, Steaks einzufrieren und aufzutauen

31 Juli 2025 113 Aufrufe

Das Einfrieren von Steaks zu Hause ist nicht kompliziert, aber wenn man es falsch macht, kann dies die Textur und den Geschmack beeinträchtigen und ein Sicherheitsrisiko darstellen. Hier erfahren Sie, was Experten als am besten geeignet empfehlen und was Sie vermeiden sollten. Das Einfrieren von großen oder ungewöhnlich geformten Steaks kann schwierig sein. Unregelmäßige Schnitte oder freiliegende Knochen können Luft einschließen oder die Verpackung durchstoßen, was das Risiko von Gefrierbrand erhöht. Experten sagen, dass Steaks am besten mit einem Vakuumiergerät eingefroren werden sollten, da dieses die Luft entfernt und dazu beiträgt, den Geschmack, die Textur und die Gesamtqualität zu erhalten. Legen Sie vor dem Verschließen ein trockenes Papiertuch oder ein Feuchtigkeitspad in den Beutel, um überschüssige Flüssigkeit aufzunehmen und die Wirksamkeit der Versiegelung zu verbessern. Nach dem Verschließen ist das Steak besser geschützt und kann bei sachgemäßer Lagerung monatelang im Gefrierschrank aufbewahrt werden, ohne dass es zu einem nennenswerten Qualitätsverlust kommt. Experten empfehlen, Steaks einzufrieren, sobald Sie wissen, dass sie nicht bald zubereitet werden. Ein verzögertes Einfrieren bedeutet, dass das Fleisch bei einem geringeren Frischegrad eingefroren wird. Das Auftauen über Nacht im Kühlschrank ist die sicherste und am meisten empfohlene Methode. Es reduziert den Feuchtigkeitsverlust und vermeidet gefährliche Temperaturschwankungen, die das Wachstum von Bakterien begünstigen. Für ein schnelleres Auftauen können versiegelte Steaks 10 bis 15 Minuten lang in kaltes fließendes Wasser getaucht werden, aber niemals bei Raumtemperatur auftauen. Gekochtes Steak sollte innerhalb von ein bis zwei Tagen verzehrt werden. Gekochtes Steak kann ebenfalls eingefroren werden, aber Experten sind sich einig, dass es für eine bessere Textur am besten ist, Fleisch roh einzufrieren.

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