Risotto de setas | Akis Kitchen
Akis eshop: https://akiseshop.com/en Chef: Akis Petretzikis Director: Leonidas Pelivanidis Producción: Akis Petretzikis Ltd
En una animada exhibición de habilidad y agilidad, numerosos camareros de París participan en la "Course des garçons de café" en las bulliciosas calles de la ciudad, todos compitiendo por el prestigioso título del camarero más rápido de la ciudad. Pierre Rabadan, el alcalde adjunto de la ciudad a cargo de deportes y de los Juegos Olímpicos y Paralímpicos, enfatiza que los Juegos de París 2024 han proporcionado una plataforma para rejuvenecer varios aspectos de la cultura de la ciudad, incluida esta carrera de renombre, que muestra el ADN y el encanto quintesencial de París.
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Estos mini cuencos de pan son el recipiente perfecto para huevos con queso y tocino.
La última tendencia en la escena de la restauración se llama 'residuo cero'. Konstantin Henrich, propietario del Bar Stairs en Berlín, nos muestra cómo, como propietario de un bar, no solo reducir en gran medida la basura que produces, sino también cómo hacer una bebida elegante con ella.
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